PARINGIN, wasaka.id – Upaya mengembangkan pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) mengantarkan Kabupaten Balangan meraih juara pertama pada Lomba B2SA tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.
Penghargaan tersebut diraih dalam ajang yang diselenggarakan Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan melalui Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan bersama TP PKK Provinsi Kalimantan Selatan di Gedung Idham Chalid, Banjarbaru, Rabu (5/8).
Ketua TP PKK Provinsi Kalimantan Selatan, Fathul Jannah Muhidin, mengatakan, lomba B2SA merupakan salah satu upaya mendorong pemberdayaan masyarakat dalam menerapkan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman agar masyarakat tetap sehat, aktif, serta produktif.
Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Sri Huriyati Hadi, mengaku bersyukur dan bangga atas keberhasilan Kabupaten Balangan meraih juara pertama pada lomba tersebut.
“Alhamdulillah hari ini ada dua lomba yang diselenggarakan TP PKK Provinsi, yaitu lomba B2SA dan Mars PKK. Persiapan yang dilakukan luar biasa karena kami menargetkan hasil terbaik. Alhamdulillah hasilnya sesuai dengan yang diharapkan,” ungkapnya.
Baca Juga : TP PKK Balangan Sabet Juara I Lomba Paduan Suara Mars PKK Tingkat Kalsel
Sri Huriyati berharap, capaian tersebut tidak membuat tim cepat berpuas diri. Menurutnya, masih banyak perlombaan yang akan dihadapi sehingga semangat untuk terus berprestasi harus tetap dijaga demi mengharumkan nama Kabupaten Balangan dan meraih predikat juara umum.
Sementara itu, JF Analis Ketahanan Pangan Ahli Muda Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan, Aisyah, mengatakan keberhasilan tersebut merupakan hasil dari proses seleksi yang dilakukan sejak tingkat kabupaten.
“Alhamdulillah Balangan mendapatkan juara pertama. Sebelumnya kami mengadakan lomba menu B2SA tingkat kabupaten yang diikuti delapan kecamatan. Perwakilan yang mengikuti lomba tingkat provinsi merupakan juara pertama dari lomba tingkat kabupaten yang telah dilaksanakan sebelumnya,” ujarnya.
Aisyah menambahkan, menu yang berhasil meraih juara memanfaatkan bahan pangan khas Balangan, seperti labu, ubi, pisang, dan bahan lokal lainnya yang dikreasikan dari segi bentuk, warna, maupun cita rasa sehingga mampu memberikan penampilan terbaik dalam perlombaan.
Prestasi tersebut diraih oleh TP PKK Kecamatan Awayan yang diwakili TP PKK Desa Putat Basiun. Ketua TP PKK Desa Putat Basiun, Jasemiasih, mengaku bangga atas capaian yang berhasil diraih setelah melalui perjuangan yang tidak mudah.
“Kami dari TP PKK Awayan, Alhamdulillah bisa meraih juara satu dengan perjuangan tanpa lelah. Setelah tiga kali berturut-turut belum berhasil di tingkat provinsi, Alhamdulillah tahun ini kami bisa menjadi juara pertama. Ke depan kami akan terus memperbaiki menu-menu yang akan dilombakan,”tambahnya.(adv/wan)
